Terras Gauda La Mar 2016

Terras Gauda La Mar 2016

Terras Gauda La Mar 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 12.5%
Rebsorte: Weiss Cuvee
Traube: Caino Blanco, Albarino, Loureiro
Weingut: Terras Gauda
Land, Region: Spanien, Galicien
Wert 93 2016 - James Suckling - 93
2016 - 8Wines - 92
2014 - Guia Repsol - 93
2013 - Guia Penin - 92
2012 - Guia Penin - 91
2011 - Guia Penin - 93
JS 93
8W 92
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Beschreibung

Produktdetail

Trinken Sie jetzt bis 2024. Gekühlt servieren.

Die Bodegas Terras Gauda produziert seit 1990 köstliche Weißweine aus traditionellen lokalen Rebsorten in der Region Rias Baixas in Galizien. Die Abfüllung von La Mar erfolgt mit der außerhalb der Region wenig bekannten Caino-Traube und einem Tropfen Albarino und Loureiro, um das Geschmacksprofil noch komplexer zu gestalten. Die Caino-Traube ist nicht einfach zu bearbeiten, da sie die am geringsten produktive der traditionellen galizischen weißen Sorten ist und aufgrund ihrer Tendenz zur späten Reife und ihrer Empfindlichkeit gegenüber Krankheiten und Pilzinfektionen viel Geschick im Weinberg erfordert.

Die Stärke des Caino ist seine Fähigkeit, die wahren Eigenschaften des Terroirs, in dem er wächst, auszudrücken. Der La Mar wird fermentiert und zwei Monate auf der Hefe ruhen gelassen, bevor er für weitere sechs Monate in Edelstahlbehältern reift. Nach der Abfüllung wird der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche aufbewahrt, um alle Komponenten vollständig zu integrieren und einen polierten, eleganten Wein zu erhalten.

Das Ergebnis ist ein strahlender Weißwein, der mit intensiven Pfirsich-, Nektarinen-, Melonen- und Litschiaromen aufwartet. Am Gaumen finden sich reife Steinobst- und Ananasaromen, Noten von Mineralität und eine rassige Säure. Der mittlere Körper und die pure Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für pikante asiatische Gerichte, gebratenen Fisch oder eine großzügige Käseplatte.

Kritik

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