Super Tuscan Verskostungsset

Super Tuscan Verskostungsset

Super Tuscan Verskostungsset
Wert 96 97 - Castellare di Castellina I Sodi Di San Niccolo 2016
96 - Felsina Fontalloro 2017
93 - Gaja Ca' Marcanda Promis 2018
96 - Isole e Olena Cepparello 2015
92 - Ornellaia Le Volte 2018
96 - Sette Ponti Oreno 2017
Rotweine Sale! 6 Flaschen
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Weine im Set

Felsina Fontalloro 2017

Felsina Fontalloro 2017

Felsina Fontalloro 2017
38,66 € Anzahl:1

Felsina Fontalloro 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: Sangiovese
Weingut: Felsina
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 96 2017 - 8Wines - 96
2017 - James Suckling - 93
2016 - Robert Parker - 98
2016 - James Suckling - 98
2016 - Falstaff - 96
2016 - Antonio Galloni - 96
2016 - James Suckling - 95
2015 - James Suckling - 96
8W 96
JS 93
Anzahl:1 38,66 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2033 trinken. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.

Der Fontalloro ist ein klassischer Ausdruck der Sangiovese Rebsorte, die mit Liebe von einem der besten Weingüter der Toskana erzeugt wird. Die für die Zusammensetzung dieses Weines verwendeten Trauben stammen von dem Weinberg des Weingutes, das an der Grenze der Chianti Classico und Chianti Colli Senesi Appellation liegt.

Während die Chianti Classico Weinberge auf den am höchsten liegenden Grundstücken des Weingutes Felsina liegen, sind die in der Colli Senesi Appellation niedriger gelegen und haben eine andere Seite der Sangiovese Traube zu bieten. Nachdem die Trauben im Herbst von Hand geerntet werden, wird der Wein in Edelstahlbehältern gegoren und dann für bis zu 22 Monate in neuen und zweiten gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Dann wird die endgültige Mischung zusammengestellt und der Wein wird vor dem Verkauf für weitere 12 Monate in der Flasche gereift.

Das Ergebnis ist ein faszinierend komplexer Sangiovese, der mit Noten von getrockneten mediterranen Kräutern, Tabak, schwarzer Johannisbeere und Erde öffnet. Der erste Schluck bringt milde Tannine, eine feste Struktur und intensive dunkle Kirsch-, Süßholz- und Oreganoaromen zum Vorschein, die lange auf dem Gaumen verweilen. Dank der ausgleichenden Säure, des kräftigen Geschmacksprofils und der hervorragenden Struktur ist dieser Wein für eine längere Reifung im Weinkeller während der nächsten zehn Jahre ein Wunschkandidat.

Sette Ponti Oreno 2017

Sette Ponti Oreno 2017

Sette Ponti Oreno 2017
54,57 € Anzahl:1

Sette Ponti Oreno 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14.5%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot
Weingut: Sette Ponti
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 96 2017 - James Suckling - 95
2017 - 8Wines - 96
2016 - James Suckling - 99
2016 - Antonio Galloni - 94
2016 - Gambero Rosso - 3
2016 - Robert Parker - 94
2016 - 8Wines - 95
2015 - James Suckling - 98
8W 96
JS 95
Anzahl:1 54,57 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2033. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.

Oreno genießt unter Sammlern und Liebhabern der Supertoskaner Kultstatus und hat eine Reihe von Bestnoten und Auszeichnungen erlangt, die häufig in der jährlichen Top 100 Wines Liste von Wine Spectator erscheinen. Dieser herrliche Wein hat seinen Namen von dem Fluss, der durch das Landgut Tenuta Sette Ponti fließt und die Reben belebt, die an seinen Ufern wachsen.

Oreno ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die sich leicht mit dem feinen Bordeaux und seinen teureren Nachbarn, den Supertoskanern, messen kann. Nach der Ernte werden die Trauben 25 Tage lang eingemaischt und vergoren, bevor sie bis zu 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert werden. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und verbleibt ein weiteres Jahr in den Kellern des Gutes, bevor er freigegeben wird.

Im Glas erfreut der satte Rubinfarbton das Auge, während die Nase großzügige dunkle Beeren, Leder, getrocknete Veilchen und Noten von sonnengebackener Erde bietet. Der erste Schluck zeigt eine feste Struktur und reiche Waldfrüchtearomen, die durch eine lebendige Frische und eine geschmeidige Struktur ausgeglichen werden. Der Oreno ist ein ausgezeichneter Wein für eine längere Lagerung im Keller in den nächsten zehn Jahren, kann aber auch jetzt zu einem feinen Steak oder einem saftigen Wildgericht getrunken werden.

Castellare di Castellina I Sodi Di San Niccolo 2016

Castellare di Castellina I Sodi Di San Niccolo 2016

Castellare di Castellina I Sodi Di San Niccolo 2016
64,62 € Anzahl:1

Castellare di Castellina I Sodi Di San Niccolo 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: Sangiovese 85%, Malvasia Nera 15%
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 97 2016 - 8Wines - 98
2016 - James Suckling - 95
2016 - Gambero Rosso - 3
2016 - Antonio Galloni - 98
2016 - DoctorWine - 98
2016 - Luca Gardini - 97
2016 - James Suckling - 96
2016 - Wine Spectator - 93
JS 95
AG 98
DW 98
WS 93
GR 3/3
LG 97
8W 98
Anzahl:1 64,62 €
Beschreibung
Trinkt sich am besten bis 2032. 2 Stunden dekantieren.

Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase weist ein Aromaspiel von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren mit dem Hauch von Leder, Tabak und Vanille auf. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit feinen Noten von süßlichen Gewürzen und einem Hauch von Tabak. Der vollmundige Wein hat einen hohen Säuregehalt und einen mittleren bis hohen Anteil an gut eingebundenen Tanninen. Im lang anhaltenden Abgang verbleibt eine subtile Note von Vanille.

Wir empfehlen dazu Steak, Lammgerichte, Tomatensoße und Käse.

Die von Hand geernteten Trauben werden 18 bis 25 Tage in den Stahltanks vinifiziert bevor sie für 15 bis 30 Monate in die neuen Eichenfässer kommen. Der weitere Ausbau erfolgt 12 Monate in den Flaschen bevor der Wein auf den Markt kommt. Im Weingut Castellare di Castelina werden keine Herbizide, Pestizide oder Chemikalien jeglicher Art verwendet, was die Weine für die Weinliebhaber noch begehrenswerter macht. Die Erträge in diesem Weinberg liegen weit unter den DOCG-Mengebestimmungen. Die geringen Traubenmengen tragen zur hohen Qualität dieses Weins bei.

Der I Sodi di S. Niccolò war zweimal unter den Top 100 im international renommierten Magazin Wine Spectato, was beweist dass die SangioveseWeine mit den Großen Weinen dieser Welt aufnehmen können. Der Wein wurde erstmals in den 80er abgefüllt. Das Ziel war, ein Wein zu kreieren, der es mit "Super-Toskanern" aufnehmen kann, und zeigt, dass die einheimischen Rebsorten konkurrenzfähig sind. Und das ist sehr gut gelungen! Der Name des Weins vereint die Bodeneigenschaften der Region - die Böden «i sodi» in der Toskana sind besonders schwer zu bearbeiten - und die in mitten der Castellarre-Weinberge liegende kleine Kirche San Niccolò, die zwar ausser Betrieb ist, jedoch dem Wein einen “himmlischen Genuss” verleiht.

Gaja Ca' Marcanda Promis 2018

Gaja Ca' Marcanda Promis 2018

Gaja Ca' Marcanda Promis 2018
29,66 € Anzahl:1

Gaja Ca' Marcanda Promis 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese
Weingut: Gaja
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 93 2018 - 8Wines - 93
2017 - James Suckling - 93
2016 - Robert Parker - 93
2016 - James Suckling - 92
2016 - Wine Spectator - 92
2015 - James Suckling - 93
2013 - Robert Parker - 92
2011 - Wine Spectator - 92
8W 93
Anzahl:1 29,66 €
Beschreibung
Drink now through to 2030. No need to decant before serving.

In 1970 Famed Italian winemaker Angelo Gaja took over the running of the family winery which was founded back in 1859. Proud of his family’s winemaking past and determined to lead the estate into the future, Angelo brought with him a passionate determination to produce top quality wines that would become benchmark examples of the noble Nebbiolo grape. His pioneering vision was to create Italian wines that could stand up to the finest wines being produced over in Burgundy and Bordeaux.

Angelo began his ambitious plans by replanting much of the family’s vineyards and investing in stainless steel tanks with temperature controls that would allow him to carefully control the winemaking process. He also caused controversy locally by mimicking top winemakers in Bordeaux and California in bringing in small oak barrels to age his wines. At the time most local producers were still using huge chestnut wood casks called botti.

Promis is a great example of Angelo’s groundbreaking approach since it is made from fruit sourced from Bolgheri near the Tuscan coast in a “Super Tuscan” style using international grape varieties. The blend is primarily composed of Merlot along with a smaller proportion of Syrah and Sangiovese which thrive in the local terre brune or dark soils and hot summer days cooled by sea breezes. The result is a rich, voluptuous red wine which is bursting with dark berry and plum notes and subtle spiced notes from the 12 months of ageing in oak barrels.

Ornellaia Le Volte 2018

Ornellaia Le Volte 2018

Ornellaia Le Volte 2018
20,93 € Anzahl:1

Ornellaia Le Volte 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
Weingut: Ornellaia
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 92 2018 - 8Wines - 92
2018 - James Suckling - 93
2017 - Robert Parker - 92
2017 - James Suckling - 91
2016 - Falstaff - 92
2016 - Jancis Robinson - 17
2016 - Wine Spectator - 92
2016 - James Suckling - 92
8W 92
JS 93
Anzahl:1 20,93 €
Beschreibung
Drink now through to 2028. No need to decant before serving.

Founded by Marchese Lodovico Antinori in 1981, Tenuta dell'Ornellaia is today one of Italy’s most famous wineries. Antinori is the brother of Piero Antonori, founder of Tenuta Tignanello, and the cousin of Mario Incisa della Rocchetta who founded Tenuta San Guido which produces the world-famous Sassicaia. Lodovico Antinori was one of the first to start producing top quality Bordeaux-style blends or “Super Tuscans” as they are now known in Tuscany’s coastal Maremma region.

The estate’s most accessible wine is their Le Volte, a vibrant and easy-going Tuscan red composed primarily of Merlot along with a smaller quantity of Sangiovese and Cabernet Sauvignon. Each grape variety is fermented separately in stainless steel tanks and then aged in oak barrels for 10 months before the final blend is created.

The result is an elegant, fruit-forward red which is bursting with ripe plums, cherries and hints of dark berries along with cigar box spice and toast notes from the oak ageing. On the palate there is a rich, smooth texture, medium body, soft tannins and long finish with ample dark fruit flavours seasoned with cinnamon, cloves and dried herbs. Try pairing it with classic Italian charcuterie, seasonal game, or fresh pasta served with a rich tomato-based ragu.

Isole e Olena Cepparello 2015

Isole e Olena Cepparello 2015

Isole e Olena Cepparello 2015
59,82 € Anzahl:1

Isole e Olena Cepparello 2015

Jahr: 2015
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Super Tuscan
Traube: Sangiovese
Weingut: Isole e Olena
Land, Region: Italien, Toskana
Wert 96 2015 - James Suckling - 96
2015 - 8Wines - 96
2015 - Gambero Rosso - 3
2015 - Robert Parker - 95
2014 - Robert Parker - 95
2014 - Antonio Galloni - 97
2014 - 8Wines - 96
2013 - Robert Parker - 97
JS 96
RP 95
GR 3/3
8W 96
Anzahl:1 59,82 €
Beschreibung
Idealerweise bis 2033 trinken. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.

Der Isola E Olena Cepparello ist das Aushängeschild des Weingutes und das Feinste, was sie zu bieten haben. Es wird zu 100% aus Sangiovese Trauben, die von den besten Weinbergen des Gutes in dem nördlichen Teil von Chianti Classico, in Barberino Val d’Elsa ausgesucht wurden, hergestellt. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und geröstetem Zedernholz führen zu einem Gaumen, der an Schokolade, roter und schwarzer Frucht, Vanille und Kreuzkümmel erinnert. Starke Tannine und erfrischende Säure werden beim Dekantieren weicher aber dieser Wein könnte auch eine gewisse Zeit im Weinkeller gebrauchen.

Ein mittelschwerer bis vollmundiger Wein mit intensiven Aromen verlangt nach reichhaltigem Essen, das hilft, seine rauen Kanten auszubügeln. Gegrilltes Steak, Wildschweinragout oder gegrillte Rippchen würden einen guten Kontrast bilden. Dieser Wein kann auch als Leckerei nach dem Essen dienen; versuchen Sie, ihn zu einem Dessert aus dunkler Schokolade zu servieren.

Isole E Olena scheut keine Kosten, wenn es sich um ihren Cepparello handelt und die Behandlung des Weines im Weinkeller spricht dafür. Er wird in französischen Eichenfässern für 18-20 Monate gealtert und der Weinhersteller, Paolo De Marchi, legt mehr Wert auf die Feinheit als auf die Stärke dieses Weines und hat den Herstellungsprozess immer wieder verfeinert. De Marchis Vater glaubte, dass der Kauf von neuen französischen Eichenfässern, die grüne Ernte und das Altern über einen langen Zeitraum pure Geldverschwendung darstellten. Paolo bestand aber darauf, damit fortzuführen, und jetzt kann er die Früchte seiner Arbeit ernten. Cepparello ist ein Wein, der über Jahre gealtert werden kann und mit den Weinbergen, die im besten Alter sind, stellt er jetzt einen Wein von großartiger Finesse und Komplexität dar.
Beschreibung

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