Spanish White Wine Case

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Wert 92 91 - Acustic Celler Acustic Blanc 2016
93 - Nisia Las Suertes 2017
92 - Palacio de Fefifanes Albarino de Fefifanes 2018
90 - Pares Balta Cosmic 2018
92 - Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2018
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Acustic Celler Acustic Blanc 2016

Acustic Celler Acustic Blanc 2016

Acustic Celler Acustic Blanc 2016
13,07 € Anzahl:1

Acustic Celler Acustic Blanc 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Weiss Cuvee
Traube: Premsal Blanco, Macabeo, Garnacha
Weingut: Acustic Cellar
Land, Region: Spanien, Katalonien
Wert 91 2016 - 8Wines - 90
2015 - Robert Parker - 90
2015 - Guia Penin - 92
2015 - Wine Spectator - 91
2014 - Guia Penin - 90
2014 - Antonio Galloni - 91
2013 - Gilbert & Gaillard - 90
2013 - Guia Penin - 91
8W 90
Anzahl:1 13,07 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2020 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Ausdrucksvolle Aromen von weißen Pfirsichen, Thymian, Fenchel und Zitronenschale erwecken die Sinne, während der temperamentvolle Gaumen eine gewagte Frische, ein wohlgerundetes Mundgefühl und intensive Aprikosen- und Zitrusaromen zu bieten hat. Aufgrund des schönen Gleichgewichts zwischen Säure, Alkohol und einem großzügigen vollen Körper passt dieser Wein perfekt zu Lachstartar, gedünsteten Muscheln oder dem typischen lokalen katalanischen Gericht Klippfisch mit Gemüse.

Der Acustic Blanc ist dank der vier verschiedenen Rebsorten, die den Verschnitt ausmachen, ein vielseitiger Weißwein mit einer facettenreichen, komplexen Persönlichkeit. Garnacha Blanca ist die vorherrschende Rebsorte, die dazu beiträgt, dem Wein eine abgerundete, cremige Textur zu verleihen, gefolgt von Macabeo und einem Schuss Garnacha Tinta und Pansal, die vor Ort auch als arel·Io bekannt ist.

Der Winzer Albert Jané nimmt alle Trauben für diesen unverwechselbaren Weißwein von 35 bis 80 Jahre alten Weinreben, die überall in dem Montsant Weinbaugebiet wachsen. Hier tragen das intensive trockene Klima, der biologische Anbau und die nährstoffarmen Böden dazu bei, eine unglaublich geschmackvolle Frucht zu produzieren, die Albert von Hand erntet. Dann gärt er 70% des Weines in Edelstahlbehältern und die restlichen 40% in neuen französischen Eichenfässern, bevor der Wein für 4 Monate mit dem Weintrub reift, um ihm eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Nisia Las Suertes 2017

Nisia Las Suertes 2017

Nisia Las Suertes 2017
21,76 € Anzahl:1

Nisia Las Suertes 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Verdejo
Traube: Verdejo
Weingut: Bodegas Ordonez
Land, Region: Spanien, Galicien
Wert 93 2017 - 8Wines - 92
2016 - James Suckling - 92
2016 - Wine Spectator - 92
2015 - Guia Penin - 93
8W 92
Anzahl:1 21,76 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2024 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Bodegas Ordonez gilt dank seiner einzigartigen alten Weinberge, die auf das Jahr 1885 zurückgehen, in Rueda als einer der besten lokalen Produzenten des Verdejos. Dieser Teil Ruedas nahe der Stadt Puras hatte das Glück, der Reblausplage zu entkommen, die im 19. Jahrhundert die europäische Weinindustrie vernichtete. Heute trumpft das Weingut mit einer Handvoll der wurzelechten Verdejo Weinbergen auf, der sensationelle Weißweine hervorbringen kann.

Damit die Trauben im perfekten Zustand in der Weinkellerei ankommen, besteht Bodegas Ordonez auf die Ernte von Hand. Der Wein wird dann mit heimischer Hefe in großen Eichenfässern gegoren, bevor er für 12 Monate mit dem Hefesatz in diesen Fässern gereift wird, um dem Wein eine köstliche cremige Textur und zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Wenn Sie sich ein Glas eingießen, werden Sie sofort die glänzende strohgelbe Farbe und die exotischen Aromen von reifen weißen Pfirsichen, Ananas und Röstnoten, die von dem langen Reifeprozess stammen, wahrnehmen. Der erste Schluck bringt einen schweren Körper, einen Hauch von Säure und einen sehr langen Abgang mit reichlich reifer tropischer Frucht zum Vorschein. Er passt perfekt zu Huhn in Sahnesoße, Sommersalaten oder auch zu Hartkäse, wie Manchego oder Pecorino.

Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2018

Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2018

Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2018
15,19 € Anzahl:1

Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Traube: Sauvignon Blanc
Weingut: Vinos Sanz
Land, Region: Spanien, Castilla y Leon
Wert 92 2018 - 8Wines - 92
2017 - Guia Penin - 91
2017 - 8Wines - 92
2015 - Guia Penin - 91
2014 - Guia Penin - 93
2013 - Guia Penin - 91
2012 - Guia Penin - 92
2011 - Guia Penin - 93
8W 92
Anzahl:1 15,19 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2021 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Dieser Einzellagen-Sauvignon Blanc wurde mit handgeernteten Trauben von Vino Sanzs ältesten Weinreben hergestellt. Diese Reben wurden 1980 gepflanzt und sind somit die ersten Sauvignon Blanc Weinreben, die in der Rueda Region angebaut wurden. Dank dieser jahrelangen Reife verfügt der Finca La Colina Sauvignon Blanc über eine atemberaubende Tiefe und Geschmacksintensität.

Im Laufe der Jahre haben einige Winzer erkannt, dass Rueda dank des extremen Kontinentalklimas ein guter Boden für den Anbau von Sauvignon Blanc ist. Im Sommer sind die Tagestemperaturen sehr hoch. In der Nacht fallen die Temperaturen jedoch erheblich, was den Trauben dabei hilft, an ihrer Säure festzuhalten und langsamer zu reifen. Dieser langsame Reifungsprozess trägt dazu bei, das volle Potenzial der Sauvignon Blanc Traube zum Ausdruck zu bringen, während gleichzeitig ein gutes Gleichgewicht zwischen der Frische und dem Alkoholgehalt im Wein beibehalten wird.

Der Wein öffnet sich mit einem aufgeweckten Duft nach exotischen tropischen Früchten, Zitronenschale und Spuren von feinen weißen Blumen, die auch auf dem Gaumen wiedergefunden werden können. Dank der kräftigen Säure, der cremigen, satten Textur und einem langen Abgang, eignet sich dieser Sauvignon Blanc perfekt, um ihn zu gebackenem Kabeljau, Wolfsbarsch oder zu einer Platte mit Knoblauchgarnelen zu reichen.

Pares Balta Cosmic 2018

Pares Balta Cosmic 2018

Pares Balta Cosmic 2018
12,20 € Anzahl:1

Pares Balta Cosmic 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13%
Rebsorte: Weiss Cuvee
Traube: Xarel-lo, Sauvignon Blanc
Weingut: Pares Balta
Land, Region: Spanien, Katalonien
Wert 90 2018 - 8Wines - 90
2015 - Guia Penin - 90
8W 90
Anzahl:1 12,20 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2024. Gekühlt servieren.

Parés Baltà liegt in der wunderschönen Landschaft der Penedes in der Nähe der pulsierenden Stadt Barcelona und ist ein familiengeführtes Weingut mit einer Leidenschaft für hochwertige Weinherstellung und die Pflege der Natur. Das Weingut wird von den Brüdern Joan und Josep Cusiné geführt, während sich ihre talentierten Ehefrauen, Elena Jimenez und Marta Casas, um die Weinherstellung kümmern. Um die bestmögliche Qualität der Trauben zu erzielen, wird das Gut ökologisch bewirtschaftet und die Familie verwendet traditionelle Praktiken wie die Haltung von Schafen zur natürlichen Düngung der Weinberge.

Der Cosmic Blanco ist ein leichter und frischer Weißwein, der aus Xarel·lo und einem geringeren Anteil an Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt wird. Der Most wird 18 Tage lang in Edelstahltanks fermentiert und dann 3 Monate auf der Hefe gereift, um eine cremige Struktur und ein weiches, glattes Mundgefühl zu erschaffen.

In der Nase verströmt der Cosmic Blanco knackige Aromen von grünen Äpfeln, Zitronenschale und Geißblatt, während der erste Schluck eine helle Säure, reife Steinobstaromen und einen Hauch von Feuerstein offenbart. Die frische und lebendige Persönlichkeit dieses Weins macht ihn ideal als Aperitif oder zu frischen Meeresfrüchten und mediterranen Fischgerichten.

Palacio de Fefifanes Albarino de Fefifanes 2018

Palacio de Fefifanes Albarino de Fefifanes 2018

Palacio de Fefifanes Albarino de Fefifanes 2018
14,21 € Anzahl:1

Palacio de Fefifanes Albarino de Fefifanes 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Albarino
Traube: Albarino
Land, Region: Spanien, Galicien
Wert 92 2018 - 8Wines - 91
2017 - Robert Parker - 90
2016 - Wine Enthusiast - 91
2015 - Guia Penin - 91
2014 - Antonio Galloni - 91
2013 - Robert Parker - 90
2013 - Antonio Galloni - 91
2011 - Decanter - 94
8W 91
Anzahl:1 14,21 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt Servieren.

Als erstes Weingut, das 1928 einen Albariño-Wein in Flaschen abfüllte, nimmt Palacio de Fefifanes einen besonderen Platz in spanischen Weinkreisen ein. Heute befindet sich das moderne, maßgeschneiderte Weingut in den alten Kreuzgängen des imposanten Palastes aus dem 17. Jahrhundert, und die Trauben werden sorgfältig von 66 einheimischen Familien bezogen, die seit Jahrzehnten gemeinsam mit dem Weingut arbeiten.

Das Flaggschiff des Palacio de Fefifanes ist der Albariño de Fefifanes, der das allererste Exemplar der Sorte war, die 1928 abgefüllt wurde. Die Flasche trägt noch immer das originale Etikettendesign, das der Juwelier und Meister Enrique Mayer bei der Freigabe der ersten Flaschen entworfen hat.

Um den einzigartigen aromatischen und frischen Charakter des Albariño zu erhalten, werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und über den Winter zur Ruhe gebettet. Das Ergebnis ist ein knackiger, lebendiger Weißwein, der mit verführerischen Noten von Zitronenschale, grünem Apfel und Geißblatt beginnt. Am Gaumen hat der Wein eine angenehm leichte Note mit viel rassiger Säure, sanften Steinobstaromen und einem langen, sauberen Abgang. Er eigenet sich ideal gut gekühlt als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder einem kühlen Gazpacho.
Beschreibung

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