Polvanera 17 Primitivo 2014

Polvanera 17 Primitivo 2014

Polvanera 17 Primitivo 2014

Jahr: 2014
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16.5%
Rebsorte: Primitivo
Traube: Primitivo
Weingut: Polvanera
Land, Region: Italien, Puglia
Wert 94 2014 - 8Wines - 94
2013 - Gambero Rosso - 3
2013 - Wine Enthusiast - 90
2012 - Gambero Rosso - 3
2011 - Gambero Rosso - 3
2011 - Luca Gardini - 98
2011 - Decanter - 95
2010 - Luca Gardini - 93
8W 94
Preis: 26,73 €

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Beschreibung

Produktdetail

Trinken Sie jetzt bis 2024. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Sobald Sie ein Glas dieses üppigen Primitivo ausschenken, werden Sie den atemberaubenden, tintenreichen Purpurton und die intensiven Aromen von zerstoßenen Brombeeren, reifen Pflaumen und Noten von schwarzen Teeblättern und Rosenblättern bemerken. Der erste Schluck enthüllt einen vollen Körper, eine geschmeidige Struktur und reiche dunkle Beerenaromen, ergänzt durch Lakritze und Graphit, die perfekt zu roten Fleischgerichten wie Steak mit Fritten oder einem herzhaften Rindereintopf passen.

Der köstliche Polvanera 17 Primitivo ist die Kreation von Filippo Cassano, der in den letzten Jahren maßgeblich an der Wiederbelebung der Primitivo-Traube beteiligt war. Die Trauben für diesen Wein stammen alle aus den Weinbergen von Filippo, die in 350 Metern Höhe auf einem Kalksteinplateau in Gioia del Colle liegen. Diese Bedingungen passen gut zur Primitivo-Traube und tragen dazu bei, die Frische zu bewahren, die die intensiven Aromen der Traube ausgleicht.

Filippo produziert seit 2003 Wein in diesem Teil Apuliens und arbeitet in allen seinen Weinbergen organisch, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu erzielen. Nach der Ernte werden die für diesen Wein bestimmten Trauben vier Wochen lang in Edelstahltanks vergoren und eingemaischt. Anschließend werden sie mindestens 12 Monate in der Flasche reifen gelassen.

Kritik

2014 - 8Wines - 94
2013 - Gambero Rosso - 3/3
2013 - Wine Enthusiast - 90
2012 - Gambero Rosso - 3/3
2011 - Gambero Rosso - 3/3
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