Orange Wine Verskostungsset

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Wert 92 92 - Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2019
92 - Burja Bela 2018
91 - COS Rami 2019
93 - Movia Sivi Grigio Ambra 2017
92 - Polvanera Verdeca Orange Wine 2018
94 - Soellner Irden Roter Veltliner 2017
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Weine im Set

Movia Sivi Grigio Ambra 2017

Movia Sivi Grigio Ambra 2017

Movia Sivi Grigio Ambra 2017
22,72 € Anzahl:1

Movia Sivi Grigio Ambra 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 12%
Rebsorte: Pinot Gris
Traube: Pinot Grigio
Weingut: Movia
Land, Region: Slowenien, Primorski
Wert 93 2017 - 8Wines - 92
2011 - James Suckling - 93
8W 92
Anzahl:1 22,72 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2030. Gekühlt servieren.

Wer Weine mit interessanten Aromen liebt, wird diesen ungewöhnlichen orangenen Wein aus Slowenien lieben, der aus spät geernteten Pinot Grigio-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei transportiert, um die Frische zu bewahren, wo sie in großen Tanks mit wilden Hefen vinifiziert werden. Der junge Wein wird anschließend für eine Reifezeit von 18 Monaten in Eichenfässer überführt.

Diese Herangehensweise an die Weinbereitung trägt dazu bei, einen charaktervollen orangenen Wein mit einem immensen Alterungspotenzial zu erzeugen. Im Bouquet zeigen sich intensive Anklänge von Geißblatt, getrockneten Aprikosen und Bittermandeln, während der Gaumen bemerkenswert komplex mit Schichten von reifen tropischen Früchten, getrockneten Kräutern und grünen Walnüssen ist. Der mittlere Körper, die sanften Tannine und die strahlende Frische machen ihn zu einem vielseitigen gastronomischen Wein, der sich perfekt mit Fleischklößchen in einer reichhaltigen Tomatensauce, gebratenen Thunfischsteaks oder cremigen Käsesorten kombinieren lässt.

Das Weingut Movia liegt in der westslowenischen Region Goriška Brda nahe der Grenze zu Italien, wo das mediterrane Klima ideal für die Produktion von Qualitätsweinen ist. Das Weingut wurde bereits 1700 gegründet und ist seit 1820 im Besitz der Familie Kristančič. Heute umfasst es 18 Hektar, von denen die Hälfte auf der italienischen Seite der Grenze liegt.

Soellner Irden Roter Veltliner 2017

Soellner Irden Roter Veltliner 2017

Soellner Irden Roter Veltliner 2017
25,43 € Anzahl:1

Soellner Irden Roter Veltliner 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13%
Rebsorte: Roter Veltliner
Traube: Roter Veltliner
Weingut: Soellner
Land, Region: Österreich, Wagram
Wert 94 2017 - 8Wines - 93
2016 - Antonio Galloni - 94
2016 - 8Wines - 93
8W 93
Anzahl:1 25,43 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2023. Gekühlt servieren.

Außerhalb seiner österreichischen Heimat ist Roter Veltliner kaum bekannt, doch die Weißwein-Aficionados der Welt erkennen zunehmend die Qualität dieser Kultrebe. Die Hochburg der Rebe ist die Region Wagram, welche sich über die Hügellandschaften beidseitig der Donau erstreckt. Hier geht der Bestand des Roten Veltliners drastisch zurück und verdankt sein Überleben der Hingabe von lokalen Winzern wie der Familie Söllner, welche das Potential der Traube erkannt haben.

Die Rebe bezieht ihren Namen von den rötlichen Trauben, welche dem fertigen Wein keine Farbe geben. Die Familie fermentiert 80% der Roten Veltliner-Trauben mit Schale, um eine besondere Komplexität hinzuzufügen. Die verbleibenden 20% fermentieren in Steintanks. Anschließend wird der Wein komponiert, in einzigartige schwarze Steinflaschen abgefüllt und mit organischem Kork versiegelt.

Dieser ausgefallene Weißwein ist, dank seines frischen Aromas von Zitronenschale, Apfel und weißer Blüte, mit Sicherheit ein ein Hochgefühl für Freunde von trockenem Riesling und Grünem Veltliner. Geschmacklich herrscht eine rassige Säure, ein leichter Körper und pure Frucht mit einem klaren Abgang.

Polvanera Verdeca Orange Wine 2018

Polvanera Verdeca Orange Wine 2018

Polvanera Verdeca Orange Wine 2018
17,10 € Anzahl:1

Polvanera Verdeca Orange Wine 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 12.5%
Rebsorte: Andere Weiss Wein
Traube: Verdeca
Weingut: Polvanera
Land, Region: Italien, Puglia
Wert 92 2018 - 8Wines - 92
8W 92
Anzahl:1 17,10 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2024. Gekühlt servieren.

Polvanera ist vor allem für seine opulenten Rotweine aus der lokalen Primitivo bekannt, aber Winzer Filippo Cassano hat sich der Herstellung ausgefallener und einzigartiger Weißweine verschrieben. Diese Abfüllung erfolgt aus der wenig bekannten seltenen Verdeca-Traube, von der man annimmt, dass sie aus Apulien stammt. Cassanos Wein wird als orangener Ausdruck mit einer zwanzigtägigen Mazeration auf den Schalen hergestellt, um reichlich Geschmack und Tannine zu extrahieren. Der Wein wird anschließend sechs Monate lang in Edelstahlbehältern gelagert und weitere drei Monate in der Flasche gereift, bevor er freigegeben wird.

Im Bouquet finden sich attraktive Noten von Bittermandeln, Akazienblüten, Honig und weißem Pfirsich, während der erste Schluck einen mittleren Körper, sanfte Tannine und einen langen und eleganten Abgang enthüllt. Das kräftige Geschmacksprofil macht diesen Wein zu einem exzellenten gastronomischen Wein mit viel Potenzial zur Kombination mit Fisch, Huhn und sensiblen Zutaten wie Spargel.

In der bescheidenen Stadt Gioia del Colle gelegen, verdankt Polvanera seinen Namen den schwarzen Böden, die diesen Teil Südostapulliens charakterisieren. Filippo Cassano gründete hier im Jahr 2003 sein bahnbrechendes Weingut und hat der Region schnell seine eigene Vision eingeprägt. Alle seine Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, und er zieht es vor, wo immer möglich mit wilden Hefen und leichter Hand zu arbeiten.

Burja Bela 2018

Burja Bela 2018

Burja Bela 2018
18,15 € Anzahl:1

Burja Bela 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Weiss Cuvee
Traube: Ribolla Gialla, Malvasia, Welschriesling
Weingut: Burja
Land, Region: Slowenien, Primorski
Wert 92 2018 - 8Wines - 92
8W 92
Anzahl:1 18,15 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2028. Gekühlt servieren.

Die Familie Lavrenčič lebt seit mindestens 1499 im Vipava-Tal in Slowenien und stellt seit drei Generationen hier Wein her. Im Jahr 2009 verließ Primoz Lavrenčič das Weingut der Familie, um sein eigenes Projekt namens Burja zu gründen, benannt nach dem heftigen Wind, der durch das Tal weht und einen großen Einfluss auf alles vom täglichen Leben bis zu den Arten der Feldfrüchte hat, die hier gedeihen können.

Primoz versucht, wo immer möglich im Einklang mit der Natur zu arbeiten und betreibt sowohl biologischen als auch biodynamischen Weinbau. Er verwendet in erster Linie lokale Rebsorten, die für diese Region mit ihrer Nähe zum Meer und zu den Bergen gut geeignet sind. Bela wird aus Malvazija, Welschriesling, Rebula und Vipavec hergestellt, die auf Mergel- und Sandsteinböden im Tal wachsen.

Die Früchte werden sorgfältig von Hand gelesen, wobei 70% in Eichenfässern und der Rest in Betontanks vergoren werden. Der junge Wein reift anschließend elf Monate lang in Eichenfässern und wird ohne Filterung oder Klärung in Flaschen abgefüllt, um den vollen natürlichen Charakter zu erhalten. Das Ergebnis ist ein intensiver Weißwein mit reifen Tropen- und Steinfrüchten im Bouquet sowie einer reichen Textur und mittlerem Körper, ausgeglichen durch eine lebendige Säurestruktur.

COS Rami 2019

COS Rami 2019

COS Rami 2019
19,81 € Anzahl:1

COS Rami 2019

Jahr: 2019
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 11.5%
Rebsorte: Weiss Cuvee
Traube: Grecanico 50%, Insolia 50%
Weingut: COS
Land, Region: Italien, Sicily
Wert 91 2019 - 8Wines - 91
2014 - Jancis Robinson - 16
2014 - Wine Enthusiast - 92
2012 - Wine Spectator - 90
2011 - Antonio Galloni - 90
2011 - Robert Parker - 90
2010 - Jancis Robinson - 16
2009 - Robert Parker - 90
8W 91
Anzahl:1 19,81 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2028. Gekühlt servieren.

Dieser ungewöhnliche orangene Wein wird von den sizilianischen Spitzenwinzern des COS hergestellt, die ihren Sitz in Vittoria in der südöstlichen Ecke der Insel haben. Das Weingut wurde 1980 vom Freundstrio Giambattista Cilia, Cirino Strano und Giusto Occhipinti gegründet, das den Ruf Siziliens als Produzent hervorragender artesischer Weine wiederbeleben will. COS verfolgt seit 2000 biodynamische Praktiken und wurde 2007 als Bio-Weingut zertifiziert.

Rami wird aus zwei lokalen weißen Rebsorten, Grecanico und Insolia, hergestellt, die auf den Weinbergen ihres Gutes in Fontane und Bastonaca angebaut werden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und unter Verwendung von Wildhefen in Betontanks vergoren. Die Schalen werden 15 Tage im Tank belassen, um den Trauben viel Farbe und Aromen zu entziehen und so einen orangenen Wein mit reicher Textur und robustem Stil zu erhalten.

Das Bouquet ist geprägt durch berauschende Aromen von Jasmin und Geißblatt zusammen mit bitteren Mandeln und spritzigen Zitrusfrüchten. Der erste Schluck enthüllt einen Hauch von getrockneten Aprikosen, gerösteten Nüssen und einer ausgeprägten salzigen Mineralität aus den Böden von Vittoria. Dieser kraftvolle und intensive Wein ist ideal, um ihn einige Jahre im Weinkeller zu lagern oder ihn jetzt zu schmackhaften, cremigen Hühner- und Fischgerichten oder reichhaltigen Risotti zu servieren.

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2019

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2019

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2019
15,07 € Anzahl:1

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2019

Jahr: 2019
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13%
Rebsorte: Albarino
Traube: Albarino
Weingut: Anselmo Mendes
Land, Region: Portugal, Vinho Verde
Wert 92 2019 - 8Wines - 92
2018 - Jancis Robinson - 17
2018 - Wine Enthusiast - 91
2018 - Decanter - 91
2017 - Wine Enthusiast - 91
2016 - Jancis Robinson - 17
2015 - Robert Parker - 91
2015 - Jancis Robinson - 17
8W 92
Anzahl:1 15,07 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2026. Gekühlt servieren.

Als einer der führenden Winzer Portugals stellt Anselmo Mendes seine eigenen Weine in Minho her und berät eine Reihe von führenden Weingütern im ganzen Land. Anselmo begann 1988 mit der Herstellung von Alvarinhos und verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Arbeit mit dieser geschätzten aromatischen Varietät.

Dieser ungewöhnliche Weißwein ist das Ergebnis umfangreicher Experimente mit Hautkontakt, der Technik, bei der der Traubenmost über einen längeren Zeitraum in Kontakt mit den Schalen bleibt, um Textur und Komplexität zu erhalten. Die Trauben stammen ausschließlich aus Moncao in der Vinho Verde Appellation. Hier liegen die Weinberge an einem Fluss, der das Klima auch in den warmen Sommermonaten mildert. In der Kellerei werden die Trauben in Edelstahltanks auf der Hefe vier Monate lang vergoren und ausgebaut.

Das Ergebnis ist ein frischer und belebend Weißwein mit üppigen Pfirsich-, Birnen- und Zitrusnoten im Bouquet und subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, eine cremige Textur und eine ausgeprägte kalkhaltige Mineralität im sauberen Abgang. Dieser Wein wird in den nächsten Jahren gut reifen, obwohl er sich bereits jetzt hervorragend als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und Fisch eignet.
Beschreibung

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