Nicolis Ambrosan Amarone della Valpolicella 2009

Nicolis Ambrosan Amarone della Valpolicella 2009

Nicolis Ambrosan Amarone della Valpolicella 2009

Jahr: 2009
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16%
Rebsorte: Amarone
Traube: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina
Weingut: Nicolis
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 94 2009 - 8Wines - 94
2008 - James Suckling - 94
2008 - Decanter - 95
2008 - Wine Spectator - 93
2007 - Wine Spectator - 93
2006 - Wine Spectator - 93
2005 - Wine Enthusiast - 93
2004 - Wine Spectator - 94
8W 94
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Beschreibung

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Der großartige Ambrosan Amarone ist das Aushängeschild des Weingutes Nicolis, das von den Brüdern Giancarlo und Giuseppe geleitet wird. Die Familie bewirtschaftet etwa 40 Hektar mit Weinbergen, wozu einige der besten Standorte für die Amarone Herstellung im Valpolicella Gebiet gehören. Dieser Einzellager-Amarone wird mit Trauben von der familiären Ambrosan Parzelle hergestellt, die sich auf den Bergen auf einer Höhe von 200 bis 480 Metern befindet.

Alle Trauben werden von Hand geerntet und dann für vier Monate in einem gut belüfteten Raum aufbewahrt. Mit diesem Prozess werden die Trauben zu Rosinen, was dem vollendeten Wein Geschmackskonzentration und einen schwereren Körper sowie Stärke hinzufügt. Sie unterziehen sich dann für einen Monat einer langsamen Gärung und Mazeration, bevor sie für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern gereift werden.

Das Ergebnis ist ein kräftiger, intensiver Wein, der mit kräftigen Aromen von Schwarzkirschmarmelade, Rosinen, süßen Backgewürzen sowie Tabak- und Ledernoten öffnet. Auf dem Gaumen werden Sie sofort den schweren Körper und die reifen Tannine mitsamt verführerischen Aromen von dunkler Beere, Zigarrenkiste und Bitterschokolade wahrnehmen. Der Ambrosan Amarone kann ausgezeichnet zu besonderen Gerichten mit Wild oder gebratenem Fleisch serviert werden und gilt auch als ausgezeichneter Kandidat für eine ausgedehnte Reifung im Weinkeller.

Kritik

2009 - 8Wines - 94
2008 - James Suckling - 94
2008 - Decanter - 95
2008 - Wine Spectator - 93
2007 - Wine Spectator - 93
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