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Produktdetail
Ab jetzt bis 2022 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.
Die Geschichte von Mauro Molino beginnt in den späten 1970er Jahren, als Mauro von seinem Vater Land in La Morra in Piedmont erbte. Später traten auch sein Sohn Matteo und seine Tochter Martina ins Unternehmen ein.
Die Familie produziert auch kleinere Mengen von Arneis, die überregional als Piedmonts Star-Weißweinsorte anerkannt ist. Um den sortenreinen Charakter des Arneis zum Ausdruck zu bringen, erntet Mauro seine Trauben sorgfältig von Hand, bevor sie einer kurzen Mazeration unterzogen werden. Dann werden sie bei kontrollierten niedrigen Temperaturen in Edelstahlbehältern gegoren.
Diese Liebe zum Detail und die grenzenlose Leidenschaft der Molino Familie für die Weinherstellung brachten einen wunderbaren Weißwein hervor, der berauschende Aromen von Zitronenschale, grünen Äpfeln und feinen weißen Blumen verströmt. Der erste Schluck gibt eine köstliche Frische, dezente Mineralitätsnoten und Aromen von intensiver Zitrusfrucht, weißen Pfirsichen und Mandeln zum Vorschein. Dank der großzügigen Säure und den kräftigen Fruchtaromen schmeckt dieser Wein hervorragend zu einer Käse- und Charcuterie-Platte oder einer italienischen Antipasti-Auswahl.
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