Manincor Lagrein Rubatsch 2014

Manincor Lagrein Rubatsch 2014

Jahr: 2014
Größe: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 12.5%
Rebsorte: Andere Rot Wein
Traube: Lagrein
Weingut: Manincor
Land, Region: Italien, Südtirol
Wert 90 2014 - 8Wines - 90
2011 - Falstaff - 89
8W 90
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Beschreibung

Kritik

2014 - 8Wines - 90
2011 - Falstaff - 89
2011 - Jancis Robinson - 17/20

Produktdetail

Bio Wein

 

Idealerweise bis 2021 trinken. Leicht gekühlt servieren.
Leicht gekühlt servieren. Vor dem Trinken eine Stunde dekantieren.

Der Manincor Rubatsch Lagrein stammt teilweise aus den Weinanbaugebieten direkt über dem malerischen Kalterer See in den Nördlichen Italienischen Alpen und verfügt über alle Kennzeichen eines großartigen Lagreins: wunderbare Beerenaromen, reife Tannine und ein muskulärer aber nicht schwerer Körper. Den Aromen von Maulbeere, Holunderblütensirup und Süßholz folgen auf dem Gaumen Noten von reifen gemischten Beeren und Vanille. Dieser Wein wird viel dazugewinnen, wenn er altert, obwohl man ihn auch jetzt mit ein wenig Dekantieren sehr gut genießen kann.

Dieser Lagrein passt gut zu geschmortem Fleisch, einschließlich Wild, was kräftig im Geschmack ist, aber es würde auch perfekt zu Rotschmierkäse oder Bergkäse passen.

Der Manincore Rubatsch ist zu 100% Lagrein und wird auf 250 Meter Höhe auf zwei südlich orientierten Seiten, Rubatsch und Seehof, angebaut. Die Rubatsch Seite mit seinen sandigen Böden bringt feine und elegante Trauben hervor, während Seehof, über dem Kalterer See gepflanzt, dem Wein Körper, Struktur und, am wichtigsten, die Fähigkeit zum Altern bereitstellt. Der Weinhersteller nutzte 14 Monate lang den mildernden Einfluss der 20% neuen Eichenfässern, damit der Wein milder wurde und somit in seinen jungen Jahren getrunken werden kann und um ihm feine Aromen zu geben, die beim Alterungsprozess komplexer werden.

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