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Produktdetail
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Das Weingut Livio Felluga spielte dank der Vision und Weitsicht seines Namensvaters eine Schlüsselrolle dabei, die Weißweine des Friauls auf die Landkarte zu bringen. Die Familie Felluga produziert seit 5 Generationen Wein, aber erst in den 1950er Jahren konnte Livio seinen Traum erfüllen und gründete in dieser wunderschönen Ecke Nordostitaliens sein eigenes Gut. Seine früheren Pläne wurden durch den Ausbruch des Zweiten Weltkriegs und seine Einberufung zur Armee zunichte gemacht. Es war ein bittersüßer Moment, als Livio endlich die ersten paar Hektar des Familienbesitzes erwerben konnte.
Illivio wurde von den Kindern Livios als Hommage an ihren Vater anlässlich seines 85. Geburtstages kreiert. Der Wein ist eine Mischung aus Pinot Bianco, Chardonnay und Picolit Trauben, die separat vinifiziert werden. Alle Traubenmoste werden in kleinen französischen Eichenfässern vergoren und reifen anschließend 10 Monate in den Fässern. Die Weine werden anschließend gemischt und abgefüllt, bevor sie auf den Markt kommen.
Der Illivio spiegelt seinen Namenspatron, Livio Felluga, dank der sorgfältigen Kombination von Kraft und Eleganz, wider. In der Nase finden sich großzügige Aromen von weißen Pfirsichen, Zitronenschalen und Vanillearomen aus der Eichenalterung, während der Geschmack eine abgerundete Struktur, eine ausgewogene Säure und satte Steinobstaromen aufweist. Dieser intensive Wein ist ein idealer Begleiter für cremige Gerichte wie Risottos, gebratenem Fisch oder eine Auswahl an Käse.
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