Lavau Chateauneuf du Pape 2013

Lavau Chateauneuf du Pape 2013 Lavau Chateauneuf du Pape 2013 Lavau Chateauneuf du Pape 2013 Lavau Chateauneuf du Pape 2013
Lavau Chateauneuf du Pape 2013

Lavau Chateauneuf du Pape 2013

Jahr: 2013
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Rhone Rot Cuvee
Traube: Rhone Red Blend
Weingut: Lavau
Land, Region: Frankreich, Rhone
Wert 90 2013 - Wine Spectator - 90
2013 - Wine Enthusiast - 90
2013 - Wine Spectator - 90
2013 - 8Wines - 90
2012 - Jancis Robinson - 17
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WS 90
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Beschreibung

Produktdetail

Idealerweise ab jetzt bis 2022 trinken. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren

Der Chateauneuf-du-Papevon Lavau ist ein hervorragendes vollmundiges und gut strukturiertes Beispiel der Region, das Aromen von schwarzer Pflaume, Bing-Kirsche und gewürztem Früchtebrot aufweist. Ein fruchtiger aber dennoch erfrischender Gaumen verfügt über Noten von Preiselbeere, getrockneter Erde, geräuchertem Zedernholz und Nelken. Die feinkörnigen Tannine führen zu einem langen Abgang mit einem Hauch von Kräutern und einer köstlichen Säure.

Zu diesem Wein passen ausgezeichnet Wildvögel, so wie Ente, Fasan oder Wachtel. Beef Stroganoff, eine Pasta mit sämiger Pilzsoße oder ein Wildschweinsteak über einem Reispilaw wären auch eine köstliche Option.

Lavau ist ein familiengeführtes Familienunternehmen und seine Wurzeln der Weinherstellung gehen auf Mitte des 19. Jahrhunderts mit der Familie in St. Emilion in Bordeaux zurück. Nach dem Umzug nach Tunesien, um dort ein Weingeschäft zu gründen und dann nach der Wiederkehr, nachdem Tunesien unabhängig wurde, gründete die Familie 1965 in Rhone ihr namensgebendes Negociant-Unternehmen. Über die Jahre haben sie über 180 Hektar Land mit vielen verschiedenen Weingütern gekauft und sie haben seit Langem bestehende Beziehungen mit mehr als 350 Weinbauern, die es ihnen ermöglichen, ausgezeichnete Qualitätsweine zu erschwinglichen Preisen unteren ihren verschiedenen Marken herzustellen.

Dieser Lavau Chateauneuf-du-Pape maischt während der Gärung für 30 Tage. Danach altert die Hälfte für 12 Monate in 1-2 Jahre alten 450l Eichenfässern, wohingegen die andere Hälfte in Betonfässern altert.

Kritik

2013 - Wine Spectator - 90
2013 - Wine Enthusiast - 90
2013 - Wine Spectator - 90
2013 - 8Wines - 90
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