Dubokovic Moja M 2010

Dubokovic Moja M 2010

Dubokovic Moja M 2010

Jahr: 2010
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Andere Weiss Wein
Traube: Marastina
Weingut: Dubokovic
Land, Region: Kroatien, Dalmatia
Wert 92 2010 - 8Wines - 92
8W 92
Preis: 36,47 €
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Anzahl:

Minus Plus
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Beschreibung

Produktdetail

Ab jetzt bis 2022 trinken. Servieren Sie ihn gekühlt.

Der Superstar der kroatischen Weinherstellungsindustrie, Ivo Duboković, hat zunächst Volkwirtschaft studiert und erst später seine Liebe zum Weinanbau entdeckt. Zusammen mit seinem Vater Jako begann Ivo die Weine von den erstklassigen Familienweinbergen auf der sonnigen Insel Hvar abzufüllen, die zuvor an die lokale Genossenschaft verkauft wurden. Seit diesem Moment an hat sich um dieses kleine Weingut aufgrund seiner sensationellen Ausdrücke von heimischen Rebsorten, die außerhalb Kroatiens größtenteils unbekannt sind, so etwas wie eine Anhängerschaft gebildet.

Ivos Moja M heißt auf Kroatisch so viel wie “Meine M”. Dabei steht das M für die heimische Rebsorte Maraština. Nach der Ernte mazeriert Ivo für einen längeren Zeitraum den Traubenmost mit der Haut, um einen vollmundigen, aromatischen Weißwein herzustellen, der Birnen-, Quitten-, Karamell- und Akazienblütenaromen verströmt.

Nehmen Sie einen Schluck und Sie werden sofort die verführerischen Kirsch-, Zedern- und Zitronenschalenaromen sowie einen Hauch von getrockneten mediterranen Kräutern wahrnehmen. Das kräftige cremige Mundgefühl und die feinen Tannine werden von einer knackigen Säure und einer feinen Mineralität auf dem Abgang ausgeglichen. Dieser verlockende orangene Wein stellt dank seiner leichten und gastronomischen Persönlichkeit eine hervorragende Einführung zu mazerierten Weißweinen dar.

Kritik

2010 - 8Wines - 92

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