Dal Cero Selverello Montecchiesi Cortona Syrah 2016

Dal Cero Selverello Montecchiesi Cortona Syrah 2016

Dal Cero Selverello Montecchiesi Cortona Syrah 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Syrah
Traube: Syrah
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 91 2016 - 8Wines - 90
2013 - James Suckling - 93
8W 90
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Beschreibung

Produktdetail

Trinken Sie jetzt bis 2022. Dekantieren ist vor dem Servieren nicht nötig.

Dieser noble italienische Syrah eröffnet mit einem tiefen, tintig bis rubinernen Farbton und betörenden Aromen dunkler Kirschen, Leder und Backgewürzen. Der erste Schluck zeigt einen vollen Körper, weiche Tannine und einen langen Abgang voller zerstoßener Wildbeeren und Zigarrennoten. Die feine Säure und gut entwickelte Struktur macht dies einen idealen Partner zu italienischer Charcuterie und hartem Käse, sowie frischer Pasta in reicher Tomatensauce.

Das Gut Montecchiesi gehört seit 1980 der Familie Dal Cero, als die Brüder Giuseppe und Dario mit viel Mut auf das Weinanbaupotential von Cortona in der südlichen Toskana, nahe dem See Trasimeno, setzten. Zusätzlich zu nativen Sangiovese-Reben entschieden die Brüder Syrah anzubauen, da die warmen Sommer und signifikanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für diese sonnenverliebte Rebe bieten. Die Zeit zeigte, dass die beiden richtig lagen. Heute zieht ihr kraftvoller Syrah Auszeichnungen aus aller Welt an.

Ihr Selverello Syrah wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, welche auf 280 Metern Höhe wachsen, um im fertigen Wein die Frische zu halten. Nach der Fermentierung und Mazerierung reift der Wein für sechs Monate in Eichenfässern bevor er als bereit zur Herausgabe erachtet wird.

Kritik

2016 - 8Wines - 90
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