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Produktdetail
Trinken Sie jetzt bis 2022. Dekantieren ist vor dem Servieren nicht nötig.
Das Gut Montecchiesi in der südlichen Toskana ist seit 1980 in den Händen der Familie Dal Cero. Die Brüder Giuseppe und Dario, welche einer langen Linie von Winzern abstammen, haben das Potential des Landes in Cortona zum Weinanbau erkannt und starteten hier, inspiriert durch die großartige Weinkultur der Toskana, ihre eigene Kellerei. Das warme Klima und die Tonerden passen bestens zur einheimischen Sangiovese sowie Syrah, welche die Familie für viele ihrer Rotweine verwendet.
Die Sangiovese-Trauben für diese Abfüllung wachsen auf einer Höhe von 280 Metern, was auch im Sommer kühle Nächte versichert. Diese helfen die Frische zu wahren und kreieren gut ausbalancierte Rotweine. Die Trauben werden von Hand gelesen und fermentieren in Edelstahltanks, um den puren Charakter der Sangiovese-Rebe zu wahren.
Das Ergebnis ist ein veredelter Rotwein, der reiche Aromen reifer Kirschen und Himbeeren, sowie Noten von getrockneten Kräutern und Graphit verströmt. Geschmacklich weist er eine sanfte Struktur, einen weichen Körper und eine angenehme Säure auf. Dies wird durch den reichen Charakter roter Früchte balanciert. Servieren Sie diesen Wein zu Charcuterie oder gebratenem Fleisch, um die Fruchtnote dieses charmanten Sangioveses hervorzubringen.
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