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Produktdetail
Ab jetzt bis 2022 trinken. Servieren Sie ihn gut gekühlt.
Dieser edle Champagner ist ideal als eleganter Aperitif unter Freunden und explodiert mit Aromen von Sternanis, Blütenhonig, reifen Aprikosen und Jasmin. Auf dem Gaumen sind eine eindeutig definierte Mineralität, die typisch für das kalkhaltige Champagne Terroir ist, und Spuren von Toast, Quittengelee und Zitronenschale vorhanden.
Da Gosset für die Herstellung dieses Blanc de Blancs keine malolaktische Gärung verwendet, rühmt sich dieser Champagner einer erfrischenden Säure, die dazu führt, dass er sehr gut zum Essen serviert werden kann. Dazu gehören Austern, Krabben, Risotto mit Parmesan, sahnige Hähnchengerichte, ein junger Comté Käse und sogar Fish & Chips!
Dieser 100%-ige Chardonnay wurde sorgfältig von Gossets berühmten Kellermeister Jean-Pierre Mareigner hergestellt, indem Trauben verwendet wurden, die sorgfältig von 15 Champagne Dörfern im Côtes des Blancs und Côtes des Noirs ausgewählt wurden. Um eine Beständigkeit und Qualität zu garantieren, mischte Mareigner drei verschiedene Weinlesen, um einen ausgewogenen hauseigenen Stil zu schaffen. Der sich daraus ergebende Verschnitt wurde dann für mindestens fünf Jahre tief unter der Erde in Gossets traditionellen Champagnerkellern in Epernay gealtert. Das Ergebnis ist ein lebhafter, gut strukturierter Blanc de Blancs, den man jetzt trinken oder bis 2022 lagern kann.
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