Benvenuti Caldierosso 2015

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Benvenuti Caldierosso 2015

Benvenuti Caldierosso 2015

Jahr: 2015
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 13.5%
Rebsorte: Andere Red Blends
Traube: Teran, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo
Weingut: Benvenuti
Land, Region: Kroatien, Istrien
Wert 90 2015 - Decanter - 90
2015 - 8Wines - 90
DC 90
8W 90
Preis: 16,90 €
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Anzahl:

Minus Plus
Preis (Mwst inkl): 16,90 €

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Beschreibung

Produktdetail

Idealerweise ab jetzt bis 2020 trinken
1-2 Stunden dekantieren, am besten bei 16-18°C servieren

Die Vielschichtigkeit dieses Weines wird sofort in den Schichten der gesättigten Farbe, Dunkelrubinrot bis dunkle Aubergine, deutlich. Schattierungen von Magentarot und Violett spielen auf die Aromen von Schwarzkirsche und überreifen Heidelbeeren an. Der Gaumen setzt sich mit reichhaltiger Beerenfrucht zusammen mit Bitterschokolade und einem angenehmen Abgang aus schwarzem Pfeffer fort. Dieser rote Verschnitt ist mittel- bis vollmundig mit milden Tanninen, die zusammenkommen, um ein Gleichgewicht zwischen der Frucht und dem Gewürz zu schaffen.

Dieser Wein verlangt nach komplexen Gerichten. Servieren Sie ihn zu starkgewürztem Fleisch, wie ein Steak mit Pfefferkruste oder zu Wildfleischeintöpfen mit Pilzen. Oder lassen Sie zu, dass sich die Schokoladenaromen bei einer Käseplatte herausbilden.

Dieser interessante Verschnitt ist ein gleichmäßiger Verschnitt aus Merlot, Nebbiolo, Tempranillo und der einheimischen kroatischen Traube Teran. Er stammt von der Benvenuti Familienweinkellerei von Santa Elizabeta, am Hang außerhalb von Kaldir, 350 Meter über dem Meeresspiegel. Eine große Höhe und ein gefestigtes Küstenklima der Adria führen zu einem vollen Ausdruck der Frucht, während nachhaltige Weinherstellungspraktiken und eine sorgfältige Pflege in dem preisgekrönten Verschnitt, der hier produziert wird (Decanter Silbermedaille, Vinistra Goldmedaille), zum Ausdruck kommen. Zwölf Monate in Eichenfässern haben angenehme Vanille- und Kakaonoten hinzugefügt. Sie können erwarten, dass sich über die Jahre in Ihrem Weinkeller eine noch größere Reichhaltigkeit an Aromen entwickelt. Schokoladennoten wandeln sich zu Kaffeearomen und süße Vanille geht zur ausdruckstarken Kokosnuss über.

Kritik

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2015 - 8Wines - 90

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