Barolo 2012 Tasting Case

Barolo 2012 Tasting Case

Barolo 2012 Tasting Case
Wert 93 92 - Aurelio Settimo Barolo 2012
94 - Castello di Verduno Barolo Massara 2012
94 - Ciabot Berton Barolo Roggeri 2012
94 - Fratelli Alessandria Barolo 2012
93 - Scarpa Tettimorra Barolo 2012
92 - Virna Barolo 2012
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Castello di Verduno Barolo Massara 2012

Castello di Verduno Barolo Massara 2012

Castello di Verduno Barolo Massara 2012
41,76 € Anzahl:1

Castello di Verduno Barolo Massara 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14.5%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 94 2012 - Wine Enthusiast - 94
2012 - Jancis Robinson - 17
2012 - 8Wines - 94
2011 - Wine Enthusiast - 95
2009 - Wine Enthusiast - 93
2009 - Jancis Robinson - 17
WE 94
JR 17/20
8W 94
Anzahl:1 41,76 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2035 trinken.

Vor dem Servieren für zwei Stunden dekantieren.

Eine wunderschöne violett-blaue Farbe verspricht unmittelbar ein raffiniertes Erlebnis. Auf dem Bouquet sind reife, marmeladige Früchte mit blumigen Noten und ein wenig Gewürz zusammen mit Kirschen, Tabak und Leder vorzufinden. Auf dem Gaumen setzen sich diese Aromen mit einer gewaltigen Mischung aus reifen Früchten, Zimt und Vanille durch. Das Tannin ist kräftig und seidig mit einer großartigen Säure zum Ausgleichen. Der Abgang ist extrem lang, wie Sie es von einem äußerst hochwertigen vollmundigen Wein erwarten würden.

Er passt gut zu Steak, Gans, Trüffel, Wild, Risotto und schwerem geräucherten Käse.

Castello di Verduno gehört mit seiner perfekten Kombination aus Terroir und der Perspektive, Beeren der höchsten Qualität zu erzeugen, zu den Spitzenweingütern der Region. Die Philosophie besagt, dass bei der Pflege der Frucht so wenig wie möglich eingegriffen werden soll, damit die bestmöglichen Beeren erzeugt werden. Die Frucht wird von Hand geerntet, um die Verwendung der reifsten Früchte zu garantieren, und wird dann mazeriert und für 25 Tage in Edelstahl gegoren. Er wird für 26 Monate in Eichenfässern gereift, bevor er weitere 8 Monate in Stahlbehältern verbringt. Der Wein wird ohne jegliche Filterung abgefüllt (weswegen ein sorgfältiges Dekantieren nötig ist) und vor dem Verkauf für weitere 2 Jahre gelagert.

Virna Barolo 2012

Virna Barolo 2012

Virna Barolo 2012
26,73 € Anzahl:1

Virna Barolo 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Weingut: Virna Borgogno
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 92 2012 - Robert Parker - 89
2012 - James Suckling - 91
2012 - 8Wines - 92
2011 - James Suckling - 92
2010 - Robert Parker - 90
2010 - James Suckling - 93
2010 - Wine Enthusiast - 93
RP 89
JS 91
8W 92
Anzahl:1 26,73 €
Beschreibung
Idealerweise zwischen 2019 und 2028 trinken. Vor dem Servieren 3 Stunden dekantieren.

Dieser Barolo weist eine rubinrote Farbe mit einem Hauch von Kupfer am Rand auf und ist ein fantastischer, ausgewogener Wein der Weinkeller der Virna Borgogno. Aromen von Bing-Kirschen, Backgewürzen und Veilchen lassen das Bouquet funkeln, wohingegen der Gaumen saftige Schwarzkirsche, Tabak, Orangenschale und Pflaume zu bieten hat. Greifbare, trockene Tannine auf dem Abgang lassen erkennen, wofür der Wein gedacht ist: langfristige Lagerung. Allerdings werden die Tannine schon nach einem langen Dekantieren seidiger und die ätherische Textur der Nebbiolo Traube kommt heraus.

Geschmortes Rind (vorzugweise in ein paar Tassen vom Barolo geschmort) mit frisch geriebenem Trüffel oder Waldpilzsoße, Wildente oder Fasan, oder ein Beefsteak Tartar würden ausgezeichnet zu diesem köstlichen Wein passen.

Azienda Virna Borgogno, neuerdings nach dem Weinhersteller benannt, hat 2001 seinen Namen geändert, um bekanntzumachen, dass Virna, nachdem sie viele Jahre unter ihrem Vater Lodovico gearbeitet hat, jetzt selber die Weinherstellerin und Eigentümerin ist. Ihre Schwester Ivana hilft ihr mit dem bürokratischen Teil, sodass das Unternehmen jetzt eine spannende, von Frauen geführte Weinkellerei ist; eine Seltenheit in diesem Teil Italiens. Ihr Barolo, der aus 100% Nebbiolo hergestellt wurde, verbringt 24-30 Monate in slowenischen Eichenfässern und altert vor seiner Herausgabe ein Jahr in der Flasche.

Aurelio Settimo Barolo 2012

Aurelio Settimo Barolo 2012

Aurelio Settimo Barolo 2012
28,34 € Anzahl:1

Aurelio Settimo Barolo 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Weingut: Aurelio Settimo
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 92 2012 - James Suckling - 92
2012 - 8Wines - 92
2011 - James Suckling - 92
2010 - Robert Parker - 92
2010 - Wine Enthusiast - 90
JS 92
8W 92
Anzahl:1 28,34 €
Beschreibung
In Arbeit

Scarpa Tettimorra Barolo 2012

Scarpa Tettimorra Barolo 2012

Scarpa Tettimorra Barolo 2012
54,12 € Anzahl:1

Scarpa Tettimorra Barolo 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Weingut: Scarpa
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 93 2012 - 8Wines - 93
2010 - Jancis Robinson - 17
8W 93
Anzahl:1 54,12 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2030. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.

Dieser sensationelle Barolo beginnt mit verführerischen Noten von Rosenblättern, Schießpulver und gemahlenen dunklen Beeren, während der erste Schluck knackige Tannine, eine kräftige Struktur und komplexe Schichten von reifen Früchten, Leder und erdigen Noten offenbart. Der Tettimorra eignet sich hervorragend für eine verlängerte Kellerlagerung und wird sich in den nächsten zehn Jahren weiterentwickeln. Wenn Sie ihn lieber jetzt trinken, passt er hervorragend zu einer herzhaften Mahlzeit mit geschmortem Fleisch oder Wild oder zu gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano.

Das Weingut Scarpa hat einen edlen Ruf im Piemont und produziert seit 1854 Wein in den Hügeln des Monferrato. In den 1960er Jahren wurde es von Mario Pesce gekauft, der die traditionellen lokalen Weinbereitungstechniken bewahrt und gleichzeitig einen modernen, nach außen gerichteten Geschäftsansatz eingeführt hat.

Der Tettimorra Barolo des Gutes ist ein Musterbeispiel für den klassischen Nebbiolo, der längere Zeit in großen Fässern gelagert wird. Die Frucht stammt aus Scarpas bestem Tettimorra-Weingut und wird in großen Holztanks vergoren. Der neue Wein wird dann vier Jahre lang in 2000 bis 10.000-Liter-Fässern gelagert, gefolgt von einer mehrjährigen Flaschenreifung bis zur Freigabe. So entsteht ein bemerkenswert eleganter und komplexer Wein, der vor dem Trinken dekantiert werden sollte.

Ciabot Berton Barolo Roggeri 2012

Ciabot Berton Barolo Roggeri 2012

Ciabot Berton Barolo Roggeri 2012
45,17 € Anzahl:1

Ciabot Berton Barolo Roggeri 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14.5%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Weingut: Ciabot Berton
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 94 2012 - Decanter - 95
2012 - James Suckling - 93
2012 - Jancis Robinson - 17
2012 - 8Wines - 94
2011 - Jancis Robinson - 17
2010 - Decanter - 93
2009 - James Suckling - 93
DC 95
JS 93
JR 17/20
8W 94
Anzahl:1 45,17 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2030 trinken.
Vor dem Servieren zwei Stunden dekantieren.

Dieser eloquente Wein von einem einzigen Weinberg beginnt sein Leben auf dem sanften Hügel Roggeri in der Nähe der kleinen Stadt La Morra. Dieser renommierte Weinberg beheimatet einige der ältesten Nebbiolo Weinreben der Oberto Familie, die im Durchschnitt vierzig Jahre alt sind, und befindet sich auf einer Höhe von 300 Metern auf einer Lehmschicht. Dies hilft dabei, diesem sensationellen Barolo ein feste Struktur und eine lebendige Frische zu verleihen, um die kräftigen Aromen und den großzügigen vollmundigen Körper auszugleichen.

Ciabot Berton hält sich an traditionelle Weinherstellungsmethoden der Region und wendet deswegen langes Mazerieren und Altern in großen slowenischen Eichenfässern an, um den puren Charakter der Nebbiolo Rebsorte zu stärken. Der Roggeri wird sechs Monate in benutzen französischen Eichenfässern gealtert, bevor er für weitere 18 Monate zu den Fässern transferiert wird.

Zunächst kommen Aromen von roter Kirsche, Pflaumenmus und Dörrpflaume zum Vorschein und entwickeln sich langsam zu wärmenden festlichen Gewürzen, Veilchen und Leder, sobald der Wein für ein paar Stunden dekantiert wurde. Dieser Wein ist auf dem Gaumen ausgewogen und kräftig und eignet sich hervorragend für eine weitere Lagerung im Weinkeller bis frühestens 2030. Wenn Sie einen stärkeren Wein bevorzugen, der Roggeri kann auch zusammen mit einer weiteren luxuriösen lokalen Delikatesse vom Piemonte genossen werden, und zwar frische Tagliatelle mit gehobeltem weißen Trüffel.

Fratelli Alessandria Barolo 2012

Fratelli Alessandria Barolo 2012

Fratelli Alessandria Barolo 2012
43,60 € Anzahl:1

Fratelli Alessandria Barolo 2012

Jahr: 2012
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14.5%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 94 2012 - Antonio Galloni - 92
2012 - Wine Enthusiast - 94
2012 - Jancis Robinson - 17
2012 - 8Wines - 94
2011 - Wine Enthusiast - 94
2011 - Antonio Galloni - 93
2010 - Wine Enthusiast - 94
AG 92
WE 94
JR 17/20
8W 94
Anzahl:1 43,60 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2030. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Die wunderschöne Hügelstadt Verduno, in der Fratelli Alessandria seinen Sitz hat, war einst das Kernland der Barolo-Weinregion, in welchem die ersten Barolos im modernen Stil hergestellt wurden. Heute erlebt die Gemeinde eine Wiederbelebung dank der Leidenschaft und des Engagements lokaler Familien wie die Alessandrias, die hier seit der Gründung des Gutes im Jahr 1870 Wein produzieren.

Heute liegt das Weingut in den Händen von Gian Battista, Alessandro und seinem Sohn Vittore, die den authentischen Charakter des Barolo durch ihre eleganten, expressiven Weine zum Ausdruck bringen wollen und die Komplexität des lokalen Terroirs erfassen. Ihr Barolo wird aus hochwertigen Trauben von fünf verschiedenen Parzellen in Verduno sowie einem kleinen Anteil an Früchten aus Monforte d'Alba hergestellt.

Die relativ hohe Lage dieser Weinberge trägt dazu bei, Trauben mit viel Frische und aromatischer Komplexität herzustellen. Im Weingut wird der Most mit Wildhefen vergoren und die jungen Weine werden drei Jahre lang in großen gebrauchten slawischen und französischen Eichenfässern gelagert. So entsteht ein bemerkenswert eleganter Barolo mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Backgewürzen und getrockneten mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Frische, ein mittlerer Körper und feine Tannine, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine verlängerte Kellerlagerung machen.
Beschreibung

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