Astrolabe Kekerengu Coast Sauvignon Blanc 2016

Astrolabe Kekerengu Coast Sauvignon Blanc 2016

Astrolabe Kekerengu Coast Sauvignon Blanc 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Weissweine
Alkohol: 13%
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Traube: Sauvignon Blanc
Weingut: Astrolabe
Land, Region: Neuseeland, Marlborough
Wert 93 2016 - 8Wines - 92
2015 - Jancis Robinson - 17
2015 - Bob Campbell - 93
2013 - Wine Spectator - 91
2013 - Bob Campbell - 94
2012 - Bob Campbell - 95
2011 - Bob Campbell - 94
8W 92
Preis: 16,50 €

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Beschreibung

Produktdetail

Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Seit der Gründung von Astrolabe im Jahr 1996 produzieren die Waghorns Wein in Marlborough. Heute arbeiten sie mit zehn etablierten lokalen Familien aus der ganzen Region zusammen, die ihre Trauben liefern. Alle wenden nachhaltige Praktiken im Weinberg an und konzentrieren sich auf die Maximierung der Fruchtqualität sowohl während der Wachstumsperiode als auch im wichtigen Zeitpunkt der Ernte.

Der Winzer Simon Waghorn bezieht die Trauben für diesen prächtigen Sauvignon Blanc aus den Weingütern Taihoa und Sleepers in der Marlborough-Subregion Kekerengu Coast. Um die Frische und den einzigartigen Rebcharakter des Sauvignon Blanc Simon zu wahren, fermentiert Simon den Wein in Edelstahltanks und fügt dann eine kleine Menge Wein hinzu, der im Fass mit Wildhefen vergoren wurde. Dadurch wird der fertigen Mischung Komplexität und zusätzlicher Körper verliehen.

Das Ergebnis ist ein intensiver Wein, der klassische Sauvignon Blanc-Aromen von Limetten und Stachelbeeren sowie Passionsfrucht und Zitronengras verströmt. Der erste Schluck offenbart eine helle Säure, reiche tropische Frucht- und Zitrusaromen und einen reichen, vollen Körper mit einem langen Abgang. Dieser Wein ist eine ideale Ergänzung zu Gerichten, die von grünen Sommersalaten und gebratenem Fisch bis hin zu cremig gebackenem Huhn oder Risottos aus Gemüse oder Meeresfrüchten reichen.

Kritik

2016 - 8Wines - 92
2015 - Jancis Robinson - 17/20
2015 - Bob Campbell - 93
2013 - Wine Spectator - 91
2013 - Bob Campbell - 94
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