Amarone Premium Verskostungsset

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Wert 95 95 - Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015
93 - Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2013
95 - Paolo Cottini Amarone della Valpolicella 2015
93 - Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2013
95 - Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva 2013
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Paolo Cottini Amarone della Valpolicella 2015

Paolo Cottini Amarone della Valpolicella 2015

Paolo Cottini Amarone della Valpolicella 2015
31,87 € Anzahl:1

Paolo Cottini Amarone della Valpolicella 2015

Jahr: 2015
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16%
Rebsorte: Amarone
Traube: Valpolicella Blend
Weingut: Paolo Cottini
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 95 2015 - 8Wines - 95
2014 - Jancis Robinson - 17
2014 - Falstaff - 93
8W 95
Anzahl:1 31,87 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2030. Dekantieren nicht nötig.

Dieser kräftige Amarone wird Liebhaber großer, kräftiger Rotweine dank seines opulenten Geschmacksprofils und seiner gut gebauten Struktur begeistern. Das Bouquet öffnet sich mit Anklängen an leuchtend rote Kirschen, Cassis und dunkle Pflaumen, ergänzt durch Trockenfrüchte, Tabak und Zigarrenkiste aus der Eichenlagerung. Am Gaumen zeigen sich tiefe, konzentrierte Aromen von dunklen Früchten wie Bitterschokolade, Kaffee und Mokka, zusammen mit einem vollen Körper, einer geschmeidigen Textur und festen Tanninen.

Nach der Lese der Corvina, Corvinone und Rondinella werden die Trauben auf traditionelle Weise 90 bis 110 Tage lang getrocknet, um den Zucker und die Aromen zu konzentrieren. Die Trauben werden anschließend vinifiziert und zwölf Monate lang in Barriques und anschließend weitere zwölf Monate in 3000 Liter Fässern gereift. Die gut gebaute Struktur macht diesen Wein zu einem idealen Anwärter für eine ausgedehnte Kellerlagerung über die nächste Dekade, er kann aber auch jetzt zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch wie Beef Bourguignon oder einem Rib Eye Steak genossen werden.

Die Familie Cottini ist seit Generationen als Winzer tätig, und so war es selbstverständlich, dass Paolo Cottini sein eigenes Weingut in der kleinen mittelalterlichen Stadt Castelrotto im Herzen der Region Valpolicella gründete. Seine Weinberge befinden sich im Negrar-Tal und in Valgatara auf einer Höhe von 250 bis 580 Metern.

Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2013

Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2013

Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2013
29,94 € Anzahl:1

Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2013

Jahr: 2013
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 15.5%
Rebsorte: Amarone
Traube: Valpolicella Blend
Weingut: Rizzardi
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 93 2013 - Falstaff - 92
2013 - Decanter - 92
2013 - 8Wines - 93
2012 - Decanter - 95
FS 92
DC 92
8W 93
Anzahl:1 29,94 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2028 trinken. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.

Das Weingut Guerrieri Rizzardi wurde 1914 nach der Hochzeit zwischen zwei lokalen Familien, der Grafen Guerrieri und der Grafen Rizzardi, gegründet. Beide waren in dem Veneto Gebiet angesehene Weinerzeuger. Über die Jahre hinweg strebte die Familie danach, hochwertige Weine zu produzieren, die den edlen Weinherstellungsmethoden der Region treu bleiben. Das Weingut wird zurzeit von Giuseppe und Agostino Rizzardi geführt, die sich vornahmen, ihre Weinherstellungspraktiken zu modernisieren und gleichzeitig ihre alte familiäre Verbindung zu diesem Land zu ehren.

Dieser üppige Amarone wurde nach den drei Cru Weinbergen, Calcarole, Pojega und Rovereti, von woher die Trauben für diesen Wein stammen, benannt. Calcarole ist ein steiler 5 Hektar großer Weinberg, der auf einem Hügel liegt, wohingegen Pojeha und Rovereti auf Tonböden auf Flachhängen wachsen. Nach der Ernte werden die Trauben in einem gut belüfteten Raum für dreieinhalb Monate zu Rosinen getrocknet. Dann werden sie im Laufe eines Monats langsam gegoren und für 12 Monate in kleinen Eichenfässern gereift. Danach folgt eine weitere Reifung für 24 Monate in 25 Hektoliter großen Fässern.

Daraus resultiert ein prachtvoller Amarone, der kräftige Aromen von dunkler Beere und süßen Gewürzen mitsamt Noten von toastiger Eiche verströmt. Der erste Schluck bringt einen großzügigen schweren Körper, eine feste Struktur und köstliche Aromen von schwarzer Johannisbeerenmarmelade, dunkler Schokolade, Leder und Süßholz zum Vorschein, die lange auf der Zunge verweilen.

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2013

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2013

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2013
49,61 € Anzahl:1

Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2013

Jahr: 2013
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16%
Rebsorte: Amarone
Traube: Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina
Weingut: Ca dei Frati
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 93 2013 - Falstaff - 92
2013 - 8Wines - 93
2011 - Falstaff - 94
FS 92
8W 93
Anzahl:1 49,61 €
Beschreibung
Drink now through to 2038. Decant 2 hours before serving.

The first mention of the Ca Dei Frati estate dates right back to 1782, although it wasn’t until 1939 that the modern winery started to take shape. Felice Dal Cero recognised the excellent winemaking potential of Lugana on the shores of Lake Garda and set about planting vineyards to make his dream a reality. Today the winery is run by Felice’s three grandchildren and is widely considered to be Lugana’s finest winery with around 200 hectares of vines.

This magnificent Amarone is named after Pietro, Felice’s son, who played a pivotal role in the story of the estate and the wider region, helping Lugana to receive official DOC status as an appellation in 1967. His namesake wine is crafted with top quality fruit from the estate’s Luxinum vineyard which sits below Monti Lessini. Once in the winery the grapes are dried according to tradition for 4 months to intensify and concentrate the flavours and sugars. They are then fermented and the young wine aged in oak barrels for 24 months followed by 12 months in steel tanks. The wine then undergoes another 24 months of ageing in the bottle before release.

This lengthy maturation process crafts a remarkably polished and graceful Amarone which is bursting with complex layers of dried fruits, ripe crushed berries and cherries, and cigar box spice and vanilla from the oak ageing. It is recommended to decant the wine a couple of hours before serving to reveal the full beauty of this complex and powerful Amarone.

Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015

Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015

Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015
59,67 € Anzahl:1

Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015

Jahr: 2015
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16.5%
Rebsorte: Amarone
Traube: 75% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta
Weingut: Brunelli
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 95 2015 - James Suckling - 95
2015 - 8Wines - 95
2013 - 8Wines - 95
2013 - James Suckling - 95
2012 - James Suckling - 95
2012 - 8Wines - 94
2012 - Antonio Galloni - 93
2011 - James Suckling - 95
JS 95
8W 95
Anzahl:1 59,67 €
Beschreibung
Ab jetzt bis 2031 trinken. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.

Die Brunelli Familie lebt mindestens seit dem 18. Jahrhundert inmitten der sanften Berge des Weinbaugebiets Valpolicella. Für Generationen hat die Familie auf dem Land einer Adelsfamilie aus Verona gearbeitet und über die Jahre langsam Teile des Weingutes gekauft. Im Jahr 1936 waren sie schließlich in der Lage, ihren Traum von eigenen Weinen der Marke Brunelli, erfüllen.

Heutzutage wird das Weingut von Luigi und Luciana und ihrem Sohn Alberto geführt, die sich der Erhaltung der wenig bekannten heimischen Rebsorten und der traditionellen Weinherstellungstechniken verschrieben haben. Ihr Aushängeschild der Amarone Weine, der Campo del Titari, ist eine sorgfältige Zusammenstellung von heimischen Corvina, Rondinella und Oseleta Rebsorten, den die Familie nur in den wirklich besten Jahren und nur in begrenzten Mengen herstellt.

Dieser kräftige, charaktervolle Wein wird mit sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die bei einer optimalen Reife geerntet und dann über den Winter getrocknet werden, um ihre Aromen zu verstärken. Die Trauben werden dann langsam für 48 Monate in großen Eichenfässern gegoren und gereift, um dem Wein einen köstlichen würzigen Charakter zu verleihen. Auf dem Bouquet vermischen sich Noten von qualmenden Tabak, Kakao und Vanille sanft mit Aromen von getrocknetem Obst, in Schnaps eingelegten Kirschen und Pflaumenmus. Der erste Schluck ist unglaublich weich und mit einer festen Struktur, einer ausgleichenden Frische und verführerischen Aromen von reifen Beeren abgerundet. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren mindestens zwei Stunden zu dekantieren, um alle seine feinen Nuancen und Feinheiten zu offenbaren.

Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva 2013

Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva 2013

Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva 2013
56,20 € Anzahl:1

Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Riserva 2013

Jahr: 2013
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 16%
Rebsorte: Amarone
Traube: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Weingut: Tedeschi
Land, Region: Italien, Veneto
Wert 95 2013 - Decanter - 95
2013 - James Suckling - 94
2013 - Wine Spectator - 93
2013 - DoctorWine - 94
2013 - Gilbert & Gaillard - 95
2013 - 8Wines - 95
2013 - Robert Parker - 93
2012 - Robert Parker - 95
DC 95
JS 94
WS 93
DW 94
GG 95
RP 93
8W 95
Anzahl:1 56,20 €
Beschreibung
Drink now through to 2036. Decant 1 hour before serving.

The Tedeschi family purchased their first vines in Valpolicella 1630 and over the intervening centuries they have become a benchmark producer of the region’s world-famous Amarone wines. The company that is named after the family was founded in 1824 by Nicolò Tedeschi, although it wasn’t until the 1960s that the estate really blossomed under the visionary leadership of Lorenzo Tedeschi. Lorenzo recognised the exceptional potential of the family vineyards and produced Valpolieclla’s first ever single-vineyard wine from their outstanding Monte Olmi vineyard.

Today the estate is run by Antonietta, Sabrina and Riccardo Tedeschi who are justifiably proud of their flagship wine, the Amarone Riserva. This powerful wine is a modern interpretation of Lorenzo’s original Monte Olmi single vineyard bottling. The fruit is sourced from this prime 2.5 hectare vineyard which is planted on red clay and limestone soils on terraces to ensure good drainage and exposure. The wine is made as a complex field blend which features Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, and other indigenous varieties.

As is traditional for Amarone, the grapes are left to dry out over the winter and are then slowly macerated and fermented over a 40-60 day period. The young wine is aged in oak casks for 4 years followed by another 12 months after bottling is complete. This lengthy winemaking process creates a rich, darkly-flavoured wine with seductive notes of dried fruits, plums, berries and winter spice from the oak. A great addition to the cellar for extended ageing or to drink now alongside hearty red meat dishes.
Beschreibung

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