8Wines Wahl Rotwein Verskostungsset

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Wert 93 92 - Domaine du Castel Petit Castel 2018
93 - Jacuzzi Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016
93 - Julien Sunier Fleurie 2018
93 - Mario Giribaldi Barolo 2014
93 - Mauro 2018
95 - Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017
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Mario Giribaldi Barolo 2014

Mario Giribaldi Barolo 2014

Mario Giribaldi Barolo 2014
26,39 € Anzahl:1

Mario Giribaldi Barolo 2014

Jahr: 2014
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Barolo
Traube: Nebbiolo
Weingut: Mario Giribaldi
Land, Region: Italien, Piedmont
Wert 93 2014 - Robert Parker - 92
2014 - 8Wines - 93
2010 - Jancis Robinson - 17
2006 - Wine Spectator - 91
2002 - Wine Enthusiast - 92
RP 92
8W 93
Anzahl:1 26,39 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2032. Dekantieren nicht nötig.

Azienda Agricola Mario Giribaldi wurde 1886 von Giovanni Giribaldi gegründet und befindet sich auch drei Generationen später noch in den Händen derselben Familie. Im Jahr 2001 wurde das Gut auf ökologischen Landbau umgestellt und 2004 zertifiziert. 1999 wurde ein brandneuer Weinkeller mit modernster Ausstattung gebaut. Durch diese Innovationen konnte sich das Weingut zu einem außergewöhnlichen Kleinproduzenten mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität entwickeln. Die Familie bewirtschaftet heute etwa 30 Hektar Weinberge verteilt über die gesamte Region Langhe.

Ihr Spitzenwein ist der Barolo DOCG, der in einem klassischen, kraftvollen Stil mit reichem reifen Fruchtcharakter sowie würzigen Anklängen aus der Eiche hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Crus Ravera und Cerviano Merli, welche auf 350 bis 400 Metern Höhe liegen. Nach der Vinifizierung in Edelstahltanks wird der junge Wein zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern gereift.

Im Bouquet finden sich intensive Anklänge von dunkler Schokolade, reifen Beeren und getrockneten Kräutern, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, feste Tannine und eine gut entwickelte Struktur aufweist. Die intensiven Aromen von dunklen Früchten sowie Tannine passen hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch wie etwa Steak. Zudem kann dieser Wein über die nächsten acht Jahre gelagert werden, wobei er sich weiter entwickeln und entfalten wird.

Jacuzzi Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016

Jacuzzi Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016

Jacuzzi Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016
26,39 € Anzahl:1

Jacuzzi Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2016

Jahr: 2016
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Traube: Cabernet Sauvignon
Land, Region: Vereinigte Staaten, Kalifornien
Wert 93 2016 - 8Wines - 93
8W 93
Anzahl:1 26,39 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2028. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Dieser kraftvolle Cabernet beginnt mit verführerischen Noten von Cassis, gemahlenen Brombeeren und dunklen Pflaumen, während am Gaumen Anklänge von gemahlenem schwarzen Pfeffer, grüner Paprika und süßen Gewürzen zu spüren sind. Der erste Schluck zeigt einen großzügigen vollen Körper, glatte Tannine und eine gut entwickelte Struktur, die dem Wein hilft, in den nächsten fünf oder mehr Jahren anmutig zu altern.

Die Früchte für diesen Wein stammen aus dem 20 Jahre alten Weinberg Campbell, der auf den alten Sanddünen angelegt ist, die das Land rund um die Stadt Knightsen charakterisieren. Der weiße Sand reflektiert während der Sommertage das Sonnenlicht und hilft den Trauben perfekt zu reifen. Die kühlende Brise des nahegelegenen Flusses trägt dazu bei, Frische und Gleichgewicht zu bewahren. Vor der Abfüllung wird der junge Wein 15 Monate lang in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Die Jacuzzi Family Vineyards wurden 2005 von Fred und Nancy Cline als Hommage an Freds Großvater Valeriano Jacuzzi gegründet, der mit seinen Brüdern die nach ihm benannten Spa-Bäder schuf. Das Anwesen wurde im toskanischen Stil erbaut und orientiert sich am Geburtshaus der Familie Jacuzzi in Italien. Heute ehren Fred und Nancy weiterhin ihr italienisches Erbe, indem sie amerikanische Weine mit toskanischer Seele herstellen.

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017
18,17 € Anzahl:1

Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2017

Jahr: 2017
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Montepulciano
Traube: Montepulciano
Weingut: Tenuta Ulisse
Land, Region: Italien, Abruzzo
Wert 95 2017 - 8Wines - 95
2017 - Luca Gardini - 95
2016 - Luca Maroni - 99
2016 - 8Wines - 93
2015 - Luca Maroni - 99
8W 95
LG 95
Anzahl:1 18,17 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2029. Dekantieren nicht nötig.

Das 2006 gegründete Weingut Tenuta Ulisse ist eines der neuen Weingüter der Abruzzen, die spannende, durchgehend moderne Ausdrucksformen der klassischen Rebsorten der Region hervorbringen. Das heutige Weingut hat seine Wurzeln in den kleinen Weinbergen, die Antonio Ulisse Anfang 1900 in der Nähe der Stadt Crecchio angelegt hat, aber erst in den 2000er Jahren haben seine Enkel das Weingut in seiner heutigen Form geschaffen.

Die Tenuta Ulisse bezieht ihre gesamten Früchte aus drei familieneigenen Weinbergen, so dass sie die volle Kontrolle über den gesamten Prozess des Weinbaus von der Pflege der Rebe bis zur Ernte behält. Der Amaranta Montepulciano d'Abruzzo ist ein stilvoller Ausdruck der klassischen schwarzen Traube der Region, dessen frühere Jahrgänge mit 99 Punkten ausgezeichnet und vom Weinexperten Luca Maroni zum besten italienischen Wein gekürt wurden.

Im Bouquet finden sich reichlich Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und süßem Lakritz sowie Noten von Backgewürzen und Vanille aus der zwölfmonatigen Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Der großzügige volle Körper, die verfeinerten Tannine und die seidig glatte Struktur machen ihn zu einem guten Partner für Speisen mit einer besonderen Affinität zu rotem Fleisch, serviert in einer reichhaltigen Tomatensauce.

Mauro 2018

Mauro 2018

Mauro 2018
31,71 € Anzahl:1

Mauro 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14%
Rebsorte: Tempranillo
Traube: Tempranillo
Weingut: Bodegas Mauro
Land, Region: Spanien, Castilla y Leon
Wert 93 2018 - 8Wines - 93
2017 - Robert Parker - 92
2016 - Wine Spectator - 92
2016 - Guia Penin - 93
2016 - Robert Parker - 93
2015 - Wine Spectator - 93
2015 - Guia Repsol - 93
2014 - Robert Parker - 93
8W 93
Anzahl:1 31,71 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2030. Dekantieren nicht nötig.

Mauro wurde von Mariano García gegründet, der dreißig Jahre lang in der legendären Weinkellerei Vega Sicilia als technischer Leiter tätig war. Die Abfüllung erfolgt mit Früchten aus Tudela de Duero und Traspinedo, wobei die Reben auf Kalk- und Lehmböden gepflanzt werden und eine kleine Menge Syrah in die Cuvée gemischt wird, um ihr Komplexität und Körper zu verleihen.

Die Trauben werden getrennt nach Sorte und Weinberg vinifiziert, um Mariano maximale Kontrolle über die endgültige Komposition der Assemblage zu geben. Anschließend reift der junge Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, welche die verschiedenen Elemente zu einem vielschichtigen und klassischen spanischen Rotwein harmonisieren und polieren.

Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von dunkler Pflaume, Cassis und Brombeere, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, eine seidenweiche Textur und gut entwickelte Tannine enthüllt. Der lange, raffinierte Abgang wird mit Anklängen an Zigarrenkisten und süßen Gewürzen aus der Eiche vollendet. Das kräftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu reichhaltiger spanischer Charcuterie oder herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis.

Julien Sunier Fleurie 2018

Julien Sunier Fleurie 2018

Julien Sunier Fleurie 2018
24,27 € Anzahl:1

Julien Sunier Fleurie 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 12.5%
Rebsorte: Gamay
Traube: Gamay
Weingut: Julien Sunier
Land, Region: Frankreich, Beaujolais
Wert 93 2018 - 8Wines - 93
2017 - Jancis Robinson - 17
2017 - Robert Parker - 93
2015 - Jancis Robinson - 17
2015 - Decanter - 93
2014 - Antonio Galloni - 92
2013 - Robert Parker - 92
8W 93
Anzahl:1 24,27 €
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2024. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Obwohl er nicht in eine Weinbau- oder Winzerfamilie geboren wurde, hat sich Julien Sunier schnell in Wein verliebt, als er nach dem Schulabschluss mit Christophe Roumier zu arbeiten begann. Es folgten Aufenthalte in Neuseeland und Kalifornien sowie die Arbeit bei Nicolas Potel in Nuits Saint-Georges. Diese Erfahrungen sollten sich 2008 als unschätzbar wertvoll erweisen, als Julien endlich sein eigenes Weingut im Beaujolais gründen konnte.

Julien hat eine große Leidenschaft für die ökologische Landwirtschaft und die natürliche Weinbereitung, die er auf seinen drei erstklassigen Weinbergen in Fleurie, Morgon und Régnié betreibt. Diese Anlagen auf den Hügeln sind mit alten Gamay-Reben bepflanzt, die Julien mit den perfekten Zutaten für seinen minimalen Interventionsstil der Weinbereitung versorgen.

Julien's Fleurie Parzelle wurde in den 1960er Jahren angelegt und ist so steil, dass die Ernte komplett von Hand erfolgen muss. Der Most wird mit wilden Hefen vergoren und anschließend sehr langsam über 24 Stunden mit einer alten traditionellen vertikalen Presse gekeltert. Der junge Wein wird dann 11 Monate lang in gebrauchten Burgunderfässern ausgebaut, um den sortenreinen Charakter und den Einfluss der Granitböden zu erhalten. Das Ergebnis ist ein exquisiter, ausgewogener Beaujolais mit lebendiger Frische, reichhaltigen roten Früchten und zarten Maulbeer- und Blütennoten, die an feine Parfums erinnern.

Domaine du Castel Petit Castel 2018

Domaine du Castel Petit Castel 2018

Domaine du Castel Petit Castel 2018
33,18 € Anzahl:1

Domaine du Castel Petit Castel 2018

Jahr: 2018
Gesamt: 750ml
Art: Rotweine
Alkohol: 14.5%
Rebsorte: Bordeaux Rot Cuvee
Traube: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot
Land, Region: Israel, Judean Hills
Wert 92 2018 - 8Wines - 93
2017 - 8Wines - 92
2016 - Robert Parker - 91
2015 - Jancis Robinson - 16
2013 - Robert Parker - 90
2012 - Wine Enthusiast - 90
8W 93
Anzahl:1 33,18 €
Beschreibung
Koscherer Wein. Trinken Sie jetzt bis 2026. Dekantieren nicht nötig.

Der Petit Castel ist der zweite Wein der Domaine du Castel und wird im klassischen Bordeaux-Stil aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec Trauben hergestellt, die aus den besten Lagen des Gutes stammen. Nach der Vinifikation wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift und anschließend vier Monate lang in Betonbehältern ausgebaut, bevor er abgefüllt wird.

Im Bouquet finden sich verführerische Noten von gemahlenen dunklen Beeren, Wildrosen und Leder, während der erste Schluck einen reichen, vollen Körper, glatte Tannine und einen hellen Streifen Säure offenbart, der dem Wein hilft, in den nächsten fünf Jahren elegant zu altern. Die ausgezeichnete Balance zwischen reifen Fruchtaromen und fester Struktur macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu Mahlzeiten, insbesondere zu Gerichten aus rotem Fleisch wie einem feinen Steak, Rindergulasch oder sogar Wild.

Die Domaine du Castel wurde 1988 von Eli Ben Zaken gegründet, der von Mailand nach Israel ausgewandert war und einen kleinen Bauernhof in der Nähe von Jerusalem kaufte. Er baute den ersten modernen Weinberg in den Judäischen Hügeln an und erhielt eine unglaublich positive Resonanz auf seinen ersten Wein, den Grand Vin, den er noch immer in sehr begrenzten Mengen produziert.
Beschreibung

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